CAP service en brasserie café

Cette formation fait l'objet d'un contrat d'apprentissage assuré en alternance pour partie dans une entreprise et pour partie à l'UFA. Le titulaire du CAP service en brasserie café est apte à tenir un poste aux responsabilités bien définies. Réaliser un service commercial de café-brasserie en mettant en œuvre des techniques de base, de préparation et de distribution de consommation, de production et de mets simples, et les techniques de base de vente et de communication